今日は久しぶりに予定が詰まっています。朝から夕飯のしたくもして大忙し。

＜今日のお弁当＞
①そば飯
②かぼちゃの煮物
③玉子焼き
④鶏肉と長いもの塩麹ソテー

①週に1回は味付けごはんをメニューにしています。主人はそば飯大好きです。
②かぼちゃのサラダもかぼちゃの煮物も蒸してから作ります。
昨日は一度に蒸して作りました。

















＜今日の夕ごはん＞
①新じゃがコロッケ
②ごはん
③味噌汁（わかめ・赤味噌）

①朝からコロッケをたっくさん作りました。
今日の夕食のメニューにはなったけれど、お弁当用のミニコロッケが作りたかったの。
新じゃがはとっても甘くて、ほくほくして美味しいです。つぶしすぎないのもポイントです。