きょうのごはん鯖の味噌煮

きょう食べたものと日々の記録

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鯖の味噌煮
2013.02.28 Thu 22:17 | 魚　・　海草

今日は名古屋も暖かいです。帰り道もウキウキ気分です。

＜今日の夕ごはん＞
　・鯖の味噌煮
　・青じそいりなます
　・ごはん
　・さつまいもとしいたけのお吸い物

今日は用事があったのでいつもより帰宅が遅かったのですが、鯖の味噌煮を作っていたので割と早く夕食ができました。この鯖の味噌煮は「きょうの料理」で紹介していたレシピです。霜降りをしたり、お味噌をねったり少し手間だけど、その分すごくおいしい鯖の味噌煮になります。
さつまいものお吸い物は、さつまいも煮の残り汁にしいたけの戻し汁をいれたものです。
最近は煮物の汁はお吸い物にしていただいています。