きょうのごはん野菜

きょう食べたものと日々の記録

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2024.10.07 Mon 07:51 |

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ミネステローネ
2015.05.31 Sun 20:46 | 野菜

今日は昨日とはかわって予定がやまもり。充実していました。

＜今日の夕ごはん＞
　・ミネステローネ
　・胡麻パン
　・冷奴
　・水切りヨーグルト

昨日からミネステローネを煮込んでいました。ミネステローネは1日寝かせたほうが味がなじむのです。
食パンは胡麻をいれてみました。パンに水きりヨーグルト→ミネステローネのつけパンはすごく美味しいんです。

Posted by newbunny | Comment(0)

麩とチキンのチャンプル
2015.05.30 Sat 21:42 | 野菜

昨日主人の帰宅が遅くて、今日は寝不足です。だるだるして過ごしました。

＜今日の夕ごはん＞
　・麩とチキンのチャンプル
　・ごはん
　・納豆
　・ぬかづけ盛り合わせ

主人があっさりしたものが食べたいっていうから、あっさり和食にしました。食で優しさを表現しました。

Posted by newbunny | Comment(0)

フライ！フライ！フライ！
2015.05.25 Mon 21:42 | 野菜

今日もいい天気でしたね。暑いけれどさわやかなのが有難い。

＜今日の夕ごはん＞
　・フライの盛り合わせ（なす・かぼちゃ）
　・キャベツフライ
　・大根おろし
　・ごはん
　・味噌汁（赤味噌・麩・青菜）

朝一生懸命に作っていたのは、フライの衣付けです。かぼちゃもほくほく、なすはジューシーです。主人にはコロッケもつけました。
最近油にはすごくこだわっていて、この油はからっと揚がります。マフィンも油をつかっています。