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きょう食べたものと日々の記録
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夜になって少し冷えてきました。春は朝晩が寒いので体調には気をつけないとね。
お散歩してきて、気分スッキリです。

<今日の夕ごはん>
 ・がんもどき
 ・卯の花
 ・お野菜のお漬物
 ・味噌汁(大根菜・赤味噌)
 ・ごはん

先日作った餃子のあんの残りでつくったがんもどきです。このがんもどきのためにために少し多めにあんをつくるぐらい、おいしいです。今度はニラをいれて中華風にしてみようかな。
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今週も今日でおしまいです。週末は何を使用かしら。

<今日の夕ごはん>
 ・豆乳雑炊
 ・野菜の漬物

今日はお昼ががっつりだったので、夕食は豆乳雑炊にしました。大根おろしを入れるとすっきりします。
主人が飲み会で夜は1人。少し寂しかったけれど、帰ってからいろいろ話をしました。お酒を飲んでいたのもあっていつも以上に話しをしていた主人です。「最高の離婚」を見て2人で上機嫌で寝ました。ここ最近1番楽しかったドラマです。ドキドキしましたー。
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夜になったらすごい雨。春の嵐ですね。

<今日の夕ごはん>
 ・納豆雑炊
 ・ゴボウサラダ
 ・生春巻き

サラダを1度にこれだけ作るのは、久しぶり。美味しいお野菜がたくさん手に入ったので大サービス。
でも野菜料理は手間がかかりますが、その分美味しさも倍です。

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主人大好きな納豆雑炊。お出汁がきいてとってもおいしいです。
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今日から彼岸入り。今日は主人の実家に行ってきました。

<今日の夕ごはん>
 ・おあげさんとほうれん草の煮物
 ・蒸し菜の花
 ・菜の花の茶碗蒸し
 ・ごはん

今日は菜の花を使ったお料理です。菜の花の少しほろ苦いところ、美味しいですよね。茶碗蒸しも今日は上々なできばえです。おだしと菜の花がとっても合います!美味しいおあげさんでつくった煮物は格別に美味しかったです。

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今日は久しぶりにお仕事を休んで、主人と過ごしました。

<今日のお昼ごはん>
 ・納豆と温泉玉子
 ・豆乳スープ
 ・ごはん
 ・大根おろし

時々、主人との時間もとらないと。ゆっくり過ごしました。

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