きょう食べたものと日々の記録
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今日は鏡開きですね。昨日急に思い出して、小豆を買いました。
＜今日のお昼ごはん＞
・おぜんざい
・佃煮
ここ最近、豆を圧力釜で煮込むのが気に入っています。昨日夜作って一晩寝かせたので味がなじんで美味しいです。
砂糖はキビ砂糖、極力甘みは抑えて逆に塩が利いています。
＜今日のお昼ごはん＞
・おぜんざい
・佃煮
ここ最近、豆を圧力釜で煮込むのが気に入っています。昨日夜作って一晩寝かせたので味がなじんで美味しいです。
砂糖はキビ砂糖、極力甘みは抑えて逆に塩が利いています。
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