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きょう食べたものと日々の記録
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先日料理教室で作ったカレーが少し水っぽいので、カレールーを足しました。
!!なにやら「こ〇まろカレー」のルーは減量しているらしいです。言い訳にしたくないけど悔しいな。

<今日の夕ごはん>
 ・ココナッツりんごカレー
 ・キュウリの梅肉和え

主人も美味しい!と。よかったよかった。カレーを食べると元気になれます。
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何だかんだで今日も寒いじゃないかなぁ。朝方は特に寒かったです。

<今日の夕ごはん>
 ・ココナッツりんごカレー
 ・なます

久しぶりにココナッツりんごカレーを作りました。少し甘かった気もするのでりんごの量はへらしてもいいかもな。
最近行ってみたいカレー屋が多くて困るほど。大型連休にでも行こうかな。
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映画を見て、主人もわたしもすごく優しい穏やかな気持ちになれました。時々おデートも大事だな。

<今日の夕ごはん>
 ・ココナッツエビりんごカレー
 ・キャベツの千切り
 ・きゅうりとセロリの漬物

先週作ったカレーをにほどよく火を入れて保存していました。今日は赤ワインとエビをいれてさらにコクをだしてみました。セロリの漬物はセロリの葉っぱも入れるのもポイントです。
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今日も1日が終了です。今週後半は、暖かくなるそうですね。

<今日の夕ごはん>
 ・ココナッツりんごカレー
 ・ブロッコリー

昨日仕込みをしたカレー。1個弱のりんごを入れています。フルーティでおいしいの。
ココナッツミルクを入れるだけでカレーがお店のカレーになります。
P1180761.jpg
















 
今日もあっという間に終わりましたー。

<今日の夕ごはん>
 ・フルーティカレー+ゆでたまご
 ・ニンジンサラダ
 ・浅漬け

大阪のインディアンカレーが忘れられずフルーツ入りカレーです。今回ははりんごとかき。安く購入したものを冷凍しておきました。甘くなりすぎたので、唐辛子で調節しました。フルーティでおいしかったです。またインディアン食べたいなぁ。
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