きょう食べたものと日々の記録
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久々のお料理教室です。
今日は他にメニューを考えていたのですが、我が家の暑いキッチンでの作業は無理と考えて急遽餃子にしました。
3人で作る餃子は楽々です。きゃべつ半分いれたので、野菜からの甘みが強いです。
成城石井の皮はとっても美味しいです。モチモチしていているのにつるつるしていていくらでも食べられます。
デザートにはかぼちゃのケーキをつくりました。
メレンゲに砂糖を入れすぎて少しふくらみが悪くなったけれど、美味しくできました！
それにしても人に教えるというのは本当に難しいです。いつも感覚的に作っているお料理をいかに美味しく作るのか、、、常に考えています。そしてお料理教室も少しお休みして、もう一度料理のレシピをためようかと考えています。どんなコンセプトで、どんな風にお料理したいかを少し考えたいと思います。
今日は他にメニューを考えていたのですが、我が家の暑いキッチンでの作業は無理と考えて急遽餃子にしました。
3人で作る餃子は楽々です。きゃべつ半分いれたので、野菜からの甘みが強いです。
成城石井の皮はとっても美味しいです。モチモチしていているのにつるつるしていていくらでも食べられます。
デザートにはかぼちゃのケーキをつくりました。
メレンゲに砂糖を入れすぎて少しふくらみが悪くなったけれど、美味しくできました！
それにしても人に教えるというのは本当に難しいです。いつも感覚的に作っているお料理をいかに美味しく作るのか、、、常に考えています。そしてお料理教室も少しお休みして、もう一度料理のレシピをためようかと考えています。どんなコンセプトで、どんな風にお料理したいかを少し考えたいと思います。
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