今日からまた暑くなりました。極端な気候です。

＜今日のお弁当＞
①ゆであまご
②シュウマイ炒め
③ゴーヤのおひたし
④キャベツととうもろこしの炒め物

夏らしいお弁当です。＝食中毒を起こさないようにしっかり火を通しています。

















＜今日の夕ごはん＞
①和風ピザ
②ゴーヤの塩もみ

①ピザ生地は昨日の間に焼いておいたので具をのせるだけです。
和風ピザは母のレシピで、トマトソースを使わず醤油ベースです。今日は醤油麹を使って作りました。
ポイントはたっぷりきのこと紅しょうがのアクセントですです。ズッキーニもたくさんいれて夏にさっぱりのピザです。