今日から出勤です！
やっぱり仕事をするのは時間的には厳しいけど、でも自分には合っていると思います。

＜きょうのお弁当＞
①サンドイッチ（トマト・ハム・キャベツ）
②ゆでたまご
③牛肉とほうれん草の炒め物
④ミニトマト

月曜日はほぼサンドイッチです。







 

＜きょうの晩ごはん＞
①手羽先の南蛮漬け
②ポテトサラダ
③トマト
④ごはん
⑤キャベツの味噌汁

①「手羽先の南蛮漬け」はＮＨＫの「今日の料理」で紹介していました。昨日からつくって冷蔵庫で冷やして今日いただきました。初めて食べたけれど、個人的には魚でつくったほうが好きかな。夫は喜んで食べていました。（おのろけ）
②ポテトサラダは今朝蒸して下準備しました。手はかかるけれど蒸すと冷蔵庫に入れても硬くなりません。最近気温が高いので食材が傷みやすいです。今まで以上に食材を大切にしたいと思います。