今日は昨日ほどの天気ではないけれど、気温は高くて汗ばむ陽気でした。
寒いのがとても苦手なわたしにとっては幸せな季節です。

＜今日のお昼ごはん＞
①ちらし寿司
②わかめのお吸い物

今日は用事で家を空けたので主人へのお昼ごはんです。
①冷凍していた「寿司飯」を蒸して再生させました。さらに寿司酢をたしたのでよりしっとりしています。
最近しいたけはふっくら煮るように心がけています。そのためには時間をかけてをしいたけを戻します。
そして甘めに味付けするのが好きです。緑色はないけれど、それでもすごく美味しくできました。

















＜今日の夕ごはん＞
①ハヤシライス
②ポン酢新玉ねぎ
③レタスサラダ（オリーブソース・ワインビネガー）

①昨日煮込んでおいたので、味がなじんで美味しいです。
②新玉が美味しい時期です。スライサーを使うと薄くスライスできます。全然辛くないです。