今日は思ったよりも曇っていたし、夜になったら寒くなりましたね。
今朝は1時間早くの出勤だったので早く帰れました。

＜今日の夕ごはん＞
　・ミネステローネ
　・ごはん
　・しらす
　・豆腐のオリーブオイルかけ

久しぶりにミネステローネを作りました。わたし、ミネステローネにはうるさいです。
何度も修正したレシピで今回もうまくできました。ポイントは1日以上寝かすこと。野菜の甘さがトマトの強い酸味をマイルドにしてくれます。心もお腹もポカポカ。