毎日心をこめて作っているご飯なので、NO.1を決めるのは非常に難しい。
来年の思いもこめて選びました。

＜おうちごはんNO.1＞
・餃子

この餃子は、NHKの「きょうの料理」を参考にしています。
ニンニクは、炒めてからいれるとニオイもきつくはならないとか、ひき肉は塩と混ぜてこねるとか、いろいろポイントを押さえるとびっくりするほど美味しい餃子ができます。
そして餃子の皮は成城石井で買ったもの。この皮は焼くとパリッとするのにモチモチしていて、焼き餃子にでも水餃子にしてもとっても美味しいです。

















なので餃子を作るときは、焼き餃子・水餃子の両方作ります。もちろんビールも。

















＜お外ごはんNO.1＞
　・インディアンカレー

これは友人のアルティメットの大会の観戦に大阪にいったときに食べたカレーです。前々から職場の方に大阪のインディアンカレーが美味しいという情報をいただいていましたが、想像以上においしかったです。注文してから30秒ぐらいででてくる早さもインパクト大でした。名古屋では食べられないので、また食べたいですー。
インディアンカレーを食べてから、カレーを食べる機会が増えた気がします。自分でもココナッツカレーを作ったり、いろろ研究するようになりました。来年はスパイスから作ってみたいな。