今日は終戦記念日・お盆ですね。仕事ですが平和な日々が過ごせることに感謝します。


＜今日のお弁当＞
①サンドイッチ
②ゆでたまご
③大根の煮物
④豚肉とゴーヤの味噌いため

③大根は蒸してから煮ると早くて美味しいです。甘くなります。
④豚肉＋ゴーヤは素敵な組み合わせだと思います。












＜今日の夕ごはん＞
①手羽先手羽元のトマト煮込み
②ステックサラダ＋ゴママヨソース
③ごはん

①昨日から「ル・クルーゼ」で煮込みました。初めて作ったけれどやっぱり温かいトマト味が大好きなわたしには幸せな一品です。手羽先と手羽元、どちらでもおいしいですが、手羽元の方が食べやすいです。煮込み料理を極めたいです。また作ります。

今日でお休みが終わりです。夏休み気分なお休みが過ごせました。

＜今日のおやつ＞
①桃

①昨日、デパ地下で桃が88円で売っていました。
お盆のお供え物の値崩れなのかな。。ごろごろしていました。お上品な甘さにうっとりです。













＜今日のお昼ごはん＞
①玉子焼き
②冷奴
③漬物
④お味噌汁
⑤ごはん

①玉子焼きは大根おろしをかけて食べるとすごくおいしいです。立派な主役になれます。
純和食なお昼ごはんです。


＜今日の夕ごはん＞
①すいとん
②生春巻き

①すいとん生地は朝HBでねって、ずっと寝かせていました。
　かつおだし＋干ししいたけでとっただしと蒸したかぼちゃをいれた特性なお汁です。
②久しぶりに空洞なくきれいに巻くことができました。やはり気持ちと時間の余裕がないとね。

今日は昨日の疲れで遅くまでねるかと思いきや、暑くて早く起きてきました。

＜今日の朝ごはん＞
①お味噌汁ごはん

①夫の大好きなお味噌汁ごはんです。


＜今日のお昼ごはん＞
①パン
②かぼちゃのコロッケ
③コーヒー

①今朝焼いたパンです。
②かぼちゃのコロッケは先日かぼちゃのサラダで作りました。
実は夫に手伝ってもらって夕食前に作りました。こういうときに役立つ一品です。













＜今日の夕ごはん＞
①あんかけオムライス
②ところてん

①今日は13日で、オムライスの日です。
いつものオムライスと思いきや今日はあんかけオムライスにしてみました。
大葉をたくさんいれて和風オムライスです。今月で一緒に住んで半年目。
慣れない生活地震、いろいろあったけれど今日無事に過ごせたことに感謝です。
②ところてんは新潟のお土産です。ところてんは新潟のが一番美味しいです。

買出しの途中、長崎物産展にいってきました。
長崎は3年前の夏に友人を訪ねていった思い出の場所です。

長崎物産は初めてです。お盆だけあってそれほど混んではなかったです。












＜食べたもの＞
①ちりんちりんアイス

長崎に行ったときに食べるチャンスを逃したアイスです。口の中に入れるとふんわりとけて、はじめての食感とほどよい甘さでした。店員のおばさんは腰を少し曲げながらすごく嬉しそうにアイスを売っていました。アイスとおなじくらい良い味出していました。













②豚まん

長崎は中華料理も有名だそうです。ぶたまんもそのひとつ。一個63円という価格で思わず買ってしまいました。あんはジューシーで、さらに生地がふふあもちもちで美味しかったです。物産展に行くと、少しだけ旅行に行った気分になれるのが嬉しいです。

夕方になったというのに暑い暑い。

＜今日の夕ごはん＞
①ひやむぎ
②じゃがいもとニンジンのハーブソテー
③アイスビール

①暑くなることを想定して、朝から温泉玉子を作って出かけました。
日差しでほてった身体につめたいひたむぎはおいしいです。
②夫のご実家でいただいたじゃがいもがあまりにも美味しそうで早速ソテーにしました。
新鮮なので皮すらむきません。じゃがいもとにんじんとハーブソルトだけなのに驚きの美味しさです。
夫も絶賛でした☆
③運転疲れの夫のリクエストです。