きょうのごはん

きょう食べたものと日々の記録

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スガキヤラーメン
2013.12.28 Sat 11:30 | 麺類　・　パスタ

今日からお休み。やりたいことが沢山あります。朝から髪を巻いて、お化粧をして活動。東別院の朝市までいってきました。
とても寒くて雪がまっていました。ひとも沢山いました。

帰ったらスガキヤのラーメンをいただきました。寒いから凍えた身体にしみますー。

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豚汁　白菜のソテー
2013.12.27 Fri 21:07 | 未選択

今日が仕事納め。といっても今日はイベントがあったので最後の最後までドタバタな1日でした。残業が続いていて、昨日は主人に先にごはんを食べてもらったり。温めご飯を朝早くにつくったり。。。来年こそ来年こそはゆっくり仕事したい！

＜今日の夕ごはん＞
　・豚汁
　・白菜ソテー
　・なます
　・ごはん

豚汁も温めメニューの1つ。でも今日は一緒に食べたくて待っててもらいました。すごく疲れた1日だったけれど、お野菜たっぷりごはんが食べたくて、何だかんだで作りました。今日はお酒気分ではなくどうしてもコーラが飲みたくて帰りに買って夜いただきました。

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今週のお弁当　（12月24日～6月27日）
2013.12.27 Fri 20:59 | おべんとう

今週も、今年もお弁当が終わりました。何だかんだでお弁当を作らなかったのは1日だけだったという記録的な1年でした。
そんなに頑張っているわけではないけれど、主人の健康のためだけを祈って作っています。

・12月24日（火）
　・たまごサンド
　・かぼちゃのフライ
　・ピーマンともやしの炒め物
　・サトイモの煮物

・12月25日（水）
　・ほうれんそうのおひたし
　・チキンソテー
　・ピーマンのオムレツ
　・ポテトサラダ

・12月26日（木）
　・大葉入り玉子焼き
　・もやしと油揚げのソテー
　・ピーマン煮
　・豚肉とじゃがいものソテー

・12月27日（金）
　・ちりめんじゃこチャーハン
　・ほうれん草ソテー
　・ゆでたまご
　・大根の醤油炒め

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牛スジ
2013.12.25 Wed 17:22 | 肉

クリスマスの主人のリクエストは「牛スジ」です。見た目目は華やかではないけど、豪華な食材です。

＜今日の夕ごはん＞
　・牛スジ（玉子入り）
　・大葉と大根の梅和え
　・浅漬け
　・ごはん

2年ぶりに作ったので、肉がどれだけ柔らかくなるかの感覚を忘れていました。
結局丸2日煮込みました。ルクルーゼで煮込むとよりとろとろなります。

牛スジは見た目以上にボリュームがあるんです。付け合せの浅漬けや梅和えがよりおいしかったりするんです。

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カジキマグロのパン粉焼き
2013.12.24 Tue 17:15 | 魚　・　海草

今日はクリスマスですね。クリスマスらしいことは実家でやったので我が家はひっそりと。

＜今日の夕ごはん＞
　・カジキマグロのパン粉焼き＋タルタルソース
　・味噌汁
　・浅漬け
　・ごはん

カジキマグロは塩麹につけたのでチキンのように柔らかいです。タルタルソースにはらっきょを沢山いれると美味しいんだ。

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