この3連休はいい天気でしたね。

10月8日（月）　あさごはん
　・豚汁
　・ごはん

この週末はお出かけが多かったので、豚汁を煮て置きました。最近凝っているのは、お大根を超厚切りにして下ゆですること。豚汁なのに大根の味がしみしみで楽しめます。

















10月8日　昼ごはん
　・ピザ風トースト
　・さつまいも煮
　・コーヒー

コーヒーを切らしてしまい、3日間飲んでいなかったです。久しぶりに飲むとさらに美味しいです。

朝晩は大分涼しいですね。鍋も食べられる季節になりました。

＜今日の夕ごはん＞
　・鶏団子鍋
　・きゅうりとにんじんと大根のなます
　・ごはん

鶏団子鍋はムネミンチとモモミンチを混ぜます。
だし汁をたくさん入れるとフアフアしてとっても美味しいです。

やったね！金曜日です。3連休が楽しみ。

＜今日の夕ごはん＞
　・贅沢納豆ごはん（温泉玉子・きりぼしだいこん）
　・さつまいも煮
　・お味噌汁
　・ごはん

温泉玉子をいれると、普通の納豆が贅沢納豆に変わります。

いい天気が続いていますね。嬉しいです。

＜今日の夕ごはん＞
・トマトとアボカドと生ハムの冷製パスタ
・かぼちゃのサラダ

昨日のアボカドとトマトで作りました。多分今シーズン最後の冷製パスタです。
今日は夕食時もいつもより暑かったので冷えずにいただくことができました。

美味しそうなアボカドを買ったのでタコライスを作ってみました。

＜今日の夕ごはん＞
・タコライス
・大根のパリパリサラダ

・タコライスのお肉のジューシーさと野菜のさっぱりさがとっても美味しいです。
隠し味にはシナモンを入れました。
・大根は塩をして重石をのせるとすごく歯ごたえがいいです。
今日は海苔と鰹節をいれポン酢味にしました。