今週もはじまりました。ことしも3週間あまりですね。

＜今日の夕ごはん＞
①鰆の塩麹焼き
②酢れんこん
③味噌汁（赤味噌）
④ごはん

先日買った鰆は冷凍で保存していました。ムニエルも美味しかったけれど、塩麹につけて焼くとふんわりしてまた美味しいです。大根おろしをたっぷりかけていただきました。

今日は本当に寒いですね。

＜今日の夕ごはん＞
　・揚げ物3種（かぼちゃ・えりんぎ・いわし骨のから揚げ）
　・なます
　・味噌汁（あわせ味噌・大根菜）

主人のリクエストで久しぶりに揚げ物をしました。パン粉つけは楽ではないけれど、おいしいから頑張れます。かぼちゃのフライが甘甘でした！！

・12月9日（日）のごはん
　・納豆雑炊
　・生春巻き

この週末はとっても寒い！今夜は雪が降るそうです。
ということで、「暮らしの手帳」で紹介していた納豆雑炊をつくりました。

















納豆は温めるとにおいが強くなりましが、昆布だしを効かした出汁と溶き玉子がよいバランスになります。見た目以上、想像以上に美味しい冬のおいしい一品になりました。また作ります。

帰ったら2時間半もお昼寝をしましたー。すっきり!週末は寝るに限ります。

＜今日の夕ごはん＞
　・茶碗蒸し
　・黄金千貫（さつまいも）蒸し
　・大根の梅肉重ね
　・ごはん

・お昼がヘビーなつけ麺だったので夜はあっさりです。茶碗蒸しがより優しく感じます。
・黄金千貫という品種のさつまいもは、焼酎に使うようなあっさりとしたさつまいもです。
色も白いです。食感も甘みも栗のようです。

出先の近くにあるつけ麺のお店にいきましたー。
つけ麺専門店だけあって、スープや麺もこっていたような。
この日はとっても寒くてつけ麺がよりおいしかったです。お腹いっぱい！！